Omega 3 geht öfter mal durch die Presse. Mal braucht man es, mal braucht man es nicht. Ausgewogene Ernährung soll ja auch ausreichen. Ob das alles so stimmt und ob wir Omega 3 wirklich brauchen, sagt uns die Autorin und Ökotrophologin Ulrke Gonder. Sie schreibt Artikel, Bücher und andere Publikationen, von A wie Abnehmen bis Z wie Zusatzstoffe – kritisch, flott, aktuell. Veröffentlichungen u.a. in Die Zeit, Tagesspiegel, Saarbrücker Zeitung, Kölner Stadtanzeiger, Die Woche, Novo, Natur, Body & Mind, Naturheilkunde und Gesundheit, Richtig essen – gesünder leben, Deutsche Zeitschrift für Sportmedizin, Natürlich (Schweiz), Journal Culinaire sowie mehrere Jahre als Kolumnistin in der „Position“ des Berufsverbandes der Oecotrophologen e.V. Sie ist auch Gründerin der Keto Akademie Freiburg i.Br. Hier bei uns im Gespräch zum Thema Omega3.

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